陕西三原：监管与服务并重 助力食品产业高质量发展

中国消费者报西安讯（乔义平 记者徐文智）记者近日从陕西省三原县市场监管局获悉，陕西今年以来，原监业高该局在精准帮扶、管服精准监管、重助质量检管结合上持续发力，力食使监管与服务同频共振、品产同向发力，发展不断提升食品安全核查处置质效，陕西助力食品产业高质量发展。原监业高

一是管服开展精准帮扶。依托陕西科技大学、重助质量省市两级检验检测机构、力食大型企业专业资源，品产聘请10名专家组成“流动诊所”专家团队，发展为县域企业“号脉问诊”。陕西该县某企业生产的锅巴在食品安全抽检中菌落总数屡次超标，企业面临停产停业的困境。为彻底解决这一难题，三原县市场监管局组织专家团队，深入企业帮扶指导，对症下药提出改进意见，使企业重获新生。今年以来，专家团队共开展食品安全核查处置136起，其中帮扶整改86户，指导升级改造设施设备18户，进行食品安全验证抽检79批次，合格率达100%。

三原县市场监管局对经营主体实施智慧监管。三原县市场监管局供图

二是实施精准监管。在实现学校、医院和养老机构食堂智慧化监管全覆盖的基础上，将智慧监管向大中型餐饮单位、校外托餐机构、食品生产小作坊、特种设备使用单位拓展，实施精准化、动态化、全程化监管。目前全县接入智慧监管平台市场经营主体598户，其中社会餐饮356户、学校幼儿园食堂107户、校外托餐机构36户、食品生产企业和小作坊49户、特种设备使用单位5户、加油站49家、养老机构1户，实施云广播定时播报60余次，远程线上纠违200余次。

三是强化综合整治。采取股室联合验收、强化结果运用、开展专项整治、引入智慧监管、加强标签管理、强化帮扶指导6项措施，使核查处置与监督抽检、综合整治有机结合、相互促进。成立香油产业质量提升办公室，综合运用“标准引领、品牌带动、食品安全检测共享、专家团队技术帮扶”等措施，持续深化香油产业质量提升行动。今年以来，共抽检小磨香油572批次，约谈培训香油生产企业相关负责人230人次，责令整改42户，停业整改1户，立案查处11起，有效消除风险隐患。

三原县市场监管局有关负责人表示，将坚持以“防风险、查隐患、保安全”为主线，以助力食品产业高质量发展为目标，切实抓好食品核查处置“三原模式”有效落实，不断提升食品安全监管效能，确保食品安全工作再上新台阶。