婚宴餐饮不浪费 一样有“面子”

　　市场监管总局、面子民政部、婚宴中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的餐饮通知》，通过强化部门联动，不浪引导协会发力，费样积极构建从新人结婚登记提醒、面子合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、婚宴探索餐后捐赠的餐饮宽领域、全流程、不浪多层次制度机制。费样（据9月13日《拂晓报》）

　　勤俭节约既是面子中华民族的传统美德，也是婚宴一种忧患意识的体现。经过多年的餐饮倡导规范，很多人已形成餐饮节约的不浪习惯，在日常生活中会主动“光盘”。费样可是，一到各种聚餐聚会，浪费问题往往会卷土重来。特别在一些婚宴之中，时常出现“吃一半倒掉一半”的现象，造成了社会资源的严重浪费。今年的中秋、国庆假期相连，可以预见一波婚礼婚宴高潮即将到来。相关部门提前发出《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，具有非常积极的现实意义。

　　不过，要杜绝婚宴餐饮浪费，仅靠一纸《通知》，还是远远不够的。婚宴浪费现象的存在，主要原因在于人们对“面子”的重视。毕竟结婚是新人一生中最重要的事情之一，也是双方家庭的大事，部分婚宴举办者有风光大办的心态也是可以理解的。还有部分家庭并不想大操大办，但周围其他家庭在“卷”婚宴，如果不办到一定档次，就会担心被人说闲话。因此，相关部门要加强婚宴节约宣传，倡导适度备餐、点餐，文明、健康用餐。

　　具体来说，可以通过官方发布指导意见，明确“婚宴是用来吃的，不是用来摆阔的”，让婚宴回归其本质，也可倡导党员干部婚宴从简，为群众树立良好的示范，带动节约办婚宴的社会风气。还可以组织举办集体婚礼，移风易俗，减少浪费。同时，定期对婚宴经营者进行培训和提醒，指导其对优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量，鼓励其采用自助式、半自助式和分餐式等方式供餐，并要求婚宴服务人员主动提供打包服务。

　　对于普通老百姓来说，虽然生活条件越来越好了，但勤俭节约的传统美德不能丢。要意识到：杜绝婚宴浪费，不仅是在给新人家庭减轻经济压力，而且是在为国家的粮食安全贡献力量。不管是请客的还是做客的，都要践行“节约光荣 浪费可耻”观念，主动对婚宴餐饮浪费说“不”。（王云）